8 مطاعم في دبي لا ينبغي تفويتها [2024]

من برج خليفة الشاهق وشواطئ الجميرا الرملية إلى أسواق التسوق الفاخرة والثقافة المتنوعة، تعتبر دبي واحدة من أكثر المدن تنوعًا وحيوية في العالم. ومع تنوعها الثقافي والجذاب، تبرز دبي أيضًا كوجهة عالمية للمأكولات، حيث يمكن للزوار والمقيمين على حد سواء الاستمتاع بمجموعة واسعة من المطاعم الراقية والمذاق…

من برج خليفة الشاهق وشواطئ الجميرا الرملية إلى أسواق التسوق الفاخرة والثقافة المتنوعة، تعتبر دبي واحدة من أكثر المدن تنوعًا وحيوية في العالم. ومع تنوعها الثقافي والجذاب، تبرز دبي أيضًا كوجهة عالمية للمأكولات، حيث يمكن للزوار والمقيمين على حد سواء الاستمتاع بمجموعة واسعة من المطاعم الراقية والمذاقات الشهية.

في هذا المقال، سنستعرض ثمانية من أفضل المطاعم في دبي التي لا ينبغي تفويتها خلال زيارتك لهذه المدينة الرائعة في عام 2024. ستجد هذه المطاعم مكاناً خاصاً في قلوب العشاق للطعام، حيث يقدم كل منها تجارب فريدة وأطباق تأسر الحواس. سواء كنت تبحث عن تجربة فاخرة في مطعم يقدم المأكولات العالمية أو ترغب في استكشاف الطعام المحلي الأصيل، فإن هذه القائمة ستقدم لك مجموعة متنوعة ومثيرة لاكتشاف عالم النكهات في دبي.

من المطاعم الفاخرة التي تتمتع بإطلالات ساحرة على المدينة إلى المقاهي الصغيرة التي تقدم أطباقاً تقليدية بنكهة عصرية، ستجد في هذه القائمة تنوعاً يلبي جميع الأذواق والميزانيات. دعونا نستكشف معًا هذه الوجهات الرائعة التي تضيف لمسة سحرية إلى رحلتك الغذائية في دبي، مما يجعلها تجربة لا تُنسى تمامًا.

8 مطاعم في دبي لا ينبغي تفويتها [2024]

1- Ninive

تعتبر نينيف استثناءً نادرًا بين المطاعم المرخصة التي تقدم المأكولات الشرق أوسطية المعاصرة في المدينة. يقع المطعم داخل أبراج الإمارات الرمزية على شارع الشيخ زايد، ويتميز بأجواء فريدة مستوحاة من المجالس العربية الحديثة، محاطة بنباتات خضراء غنية تذكر بحدائق بابل المعلقة. يتكون قائمة الطعام من أطباق من إيران والعراق وتركيا والمغرب والمنطقة العربية الكبرى، مع تصميم يهدف إلى المشاركة. تشمل التوقيعات الكبيرة كبة اليقطين بالسبانخ وطاجين الدجاج والتشريب، وهي أطباق عراقية تتكون من كتف الضأن المطبوخ ببطء والخبز المقرمش.

العنوان: فندق أبراج الإمارات، شارع الشيخ زايد

2- Trèsind Studio

يُعتبر Trèsind Studio بمثابة أفضل مطعم هندي في دبي. يتبنى هذا المفهوم العصري لقوائم الطعام، الذي يديره هيمانشو سايني، نجاحًا كبيرًا على الصعيد الدولي، حيث حصل على لقب أحد أفضل 50 مطعمًا في العالم في جوائز أفضل 50 مطعمًا في العالم لعام 2023. تبدأ القائمة بشهير الباني بوري، ثم تأخذ الضيوف في رحلة عبر 16 طبقًا يأخذهم إلى أرجاء الهند الأربعة، للاحتفال بتنوع المكونات والتراث الثقافي للبلاد. يعتبر شات الزهور مع التخليطة اليقطين والشتني من بين الأطباق المميزة. مليء بالألوان الزاهية والنكهات، يتم تقديم كل عنصر بعناية فائقة، مما يجعل النتيجة النهائية شبيهة بعمل فني. مع وجود مجرد 20 مقعدًا، تتميز غرفة الطعام بالدفء والألفة، والانتباه للتفاصيل بدقة لا مثيل لها، ويقوم الفريق العامل في المطبخ ذي التصميم المفتوح على شكل مسرح بالقيام بمهمة تبدو مستحيلة على النحو الذي يجعل الطعام يبدو ويذوق بنفس الجودة الرائعة.

العنوان: حدائق فندق سانت ريجيس، نخلة جميرا

The Maine Oyster Bar & Grill -3

مطعم مين أويستر بار آند جريل هو مثال بارز على التوازن بين الأناقة والجودة، حيث يجتمع الأسلوب مع المضمون والاستمرارية مع الجودة. يعتبر المطعم واحدًا من أوائل المطاعم التي تقدم محار دبا بي في الإمارات العربية المتحدة، حيث يأتي الزبائن إلى مين لتجربة قائمة الطعام البسيطة المركزة على المكونات والتي تثير الشهية، ويبقون للاستمتاع بالأجواء العصرية والمريحة الخاصة بالمطعم. بثلاث فروع في جميع أنحاء المدينة، يظل الشرفة في الموقع البحري الأصلي على شارع جميرا بيتش ريزيدنس (JBR) هو أفضل مكان في المدينة لقضاء عطلة نهاية الأسبوع مع طبق من مأكولات البحر وكأس من المشروبات الفوارة.

العنوان: فندق دبل تري باي هيلتون – دبي، جميرا بيتش ريزيدنس (JBR)

شاهد أيضاً: جوائز Time Out لأفضل المطاعم في دبي 2024

4- Orfali Bros Bistro

تناول الطعام في مطعم الأخوة أورفالي بيسترو يعني معرفة قصة محمد ووسيم وعمر أورفالي، الأخوة الثلاثة الموهوبين والكاريزميين القادمين من سوريا الذين وجدوا موطنهم في دبي وتركوا بصمة لا تُنسى في مشهد الطعام بها. على الرغم من أن الأطباق في هذا المطعم الذي يقع في حي هادئ مستوحاة من نكهات الشرق الأوسط، إلا أنها تتأثر برحلات محمد والمكونات والتقنيات التي اكتسبها على طول الطريق. تتجلى فلسفة المطعم في ما يُعرف بـ “تعال معي إلى حلب”، وهو طبق مميز يتكون من شيش كباب لحم الواغيو المتبل بشكل جريء ويقدم بأناقة مع تخفيضة الكرز الحامضة. بينما يدير وسيم وعمر قسم المعجنات في الطابق العلوي من المطعم، يظل محمد شخصية ثابتة على الأرض، يشرح كل طبق بينما يظهر ويشارك الضيوف قليلاً من ثقافته مع كل زائر.

العنوان: مركز وسل 51، جميرا 1

Flamingo Room by tashas -5

تأسس مطعم فلامنغو روم بواسطة تاشاس، وهو مجوهرة في تاج المأكولات الفاخرة في جميرا النسيم. يقع المطعم عند بحيرة السلاحف الخلابة، وتصميم داخلي للمطعم يُعد مثل جمال المحيط المحيط به. مستوحى من اسمه، يتمم الألوان الزهرية الفاتحة بالأكسسوارات الكريستالية ونقشة الحمار الوحشي، بينما تتدلى الثريات المستوحاة من شجرة الباوباب التي تغير لونها من السقف بشكل مدهش، مما يجعل هذا المكان يتنافس على لقب أجمل غرفة طعام في دبي. أما القائمة، فتُعبر عن جذور تاشاس الأفريقية بطريقة مرتقية. الأطباق الرئيسية مصممة للمشاركة، ويعتبر كالاماري موزامبيق المميز هو نجم العرض. وللحلوى، تأكد من طلب حلى المالفا بودينغ مع الآيس كريم بالفانيليا وصلصة الكريمة المتبلة.

العنوان: جميرا النسيم، مدينة جميرا

6- 11 Woodfire

احتفال بالنكهات الطبيعية والطهي الذي يركز على المكونات، مطعم 11 وودفاير يُعتبر رمزًا للطعام البسيط الذي يتم بشكل جيد. يتواجد هذا المفهوم المحلي في قلب جميرا، والذي يقوده الشيف السنغافوري الشهير أكمل أنوار، وقد جذب متابعة وفية من السكان المحليين الذين يقدمون له الزيارات لتناول غداء هادئ أو عشاء اجتماعي أو وجبات فطور في عطلة نهاية الأسبوع مع الأصدقاء. تتبع الأطباق الصغيرة باللحوم المشوية الفاخرة التي تصل مباشرة من المطبخ المفتوح المبهر الذي يسيطر على المساحة. لا تفوت تجربة البرجر الواغيو بطريقة السماش المغطى بجبنة جودا المذابة ومغلف في رغيف بطاطا. طبق لا يقاوم ويحقق النجومية بشكل فوري.

العنوان: فيلا 11، شارع 75B، جميرا 1

7- 21 Grams

تحمل راية المأكولات البلقانية في المدينة، 21 Grams هو عمل حقيقي من حب من مؤسسها ستاشا تونتشيف. ليس فقط تونتشيف سفيرة للمأكولات التي تمثل بشكل غير ممثل، بل هي مصباحًا يضيء للمجتمع الطهوي، مع زيادة الوعي والتأثير على التغيير بشكل مستمر. يتوافد عشاق الطعام في المدينة إلى المطعم الزاهي والجميل في الحي السكني أم سقيم لتناول الأطباق المفضلة والمريحة، مثل فطيرة الفيلو وسارما الملفوفة بالملفوف الحامض والمحشوة بلحم البقر المفروم وتُقدم مع لحم بقر مدخن. وبالنسبة للفطور، فإن بيضة الكومبليت المقدمة بطريقة مشمسة على الخبز المحضر في المنزل مع الجبن والكريمة الحامضة وعصير اللحم البقري أمر لا بد منه.

العنوان: ميان مول، شارع الثانية، أم سقيم 2

8- Ossiano

تعريف كلاسيكي لمطعم فرنسي للطعام الراقي مع لمسة دبي الفريدة، يثير مطعم أوسيانو إعجابك على كل مستوى. يُعتبر من بين أكثر الإعدادات فرادة في المدينة، حيث يتمتع الفضاء الدافئ والمظلم بحائط مشترك مع حوض أسماك ضخم يضم 65,000 ساكن، مما يتيح لك مشاهدتهم وهم يتمايلون أثناء تناول الطعام. يتميز قائمة طعام المطعم المكونة من 11 موجة مدفوعة بالمأكولات البحرية، والتي تستلهم من قصص طفولة الشيف الشهير غريغوار بيرجيه، حيث يتم إعداد العديد من الأطباق على الطاولة، بما في ذلك شمعة الكبد الدهني، التي تُشعل قبل قطعها وتقديمها في فعل خيالي يعبر عن خدمة المطعم المثالية.

العنوان: أتلانتس ذا بالم، نخلة جميرا