إذا كان هناك شيء مؤكد، فهو أن دبي لا تتوقف عن تقديم مطاعم جديدة ومبتكرة على الساحة. كل شهر، تشهد افتتاح وجهات جديدة تضيف المزيد من التنوع والحيوية إلى المشهد الغذائي الغني لهذه المدينة النابضة بالحياة.
سواء كنت من عشاق السوشي أو المطابخ الإيطالية الراقية، هناك دائمًا أماكن مثيرة تستحق الحجز والتجربة.
إليك قائمة بأحدث المطاعم الجديدة في دبي التي يجب عليك زيارتها.
افتتاحات نوفمبر 2024
الميس على البحر (Almayass by the Sea)
بعد أن حققت فروعها في أبوظبي والكويت والرياض شهرة واسعة، يمكن الآن لمحبي مطعم الميس الاستمتاع بأطباق المزة مثل المانتي، الكباب الكرز، الكبة الكرز، السجق فلامبي، وورق العنب مع الزبادي.
انطلق المطعم لأول مرة في بيروت عام 1996 وهو معروف بتقديم وصفات تقليدية عائلية بلمسة عصرية.
ساعات العمل: يوميًا من الساعة 10 صباحًا حتى 2 صباحًا.
الموقع: شاطئ J1، جميرا 1 (04 214 5999).
كازا أمور (Casa Amor)
واحد من أكثر النوادي الشاطئية حصرية على الريفييرا الفرنسية، يقدم تجربة شاطئية مفعمة بالموسيقى وأجواء رائعة.
يضم المطعم قائمة تجمع بين نكهات جنوب فرنسا ولمسات لاتينية مميزة، مما يجعله مثاليًا لتجربة أطباق مشاركة. أجواء المطعم مستوحاة من تولوم، مع بار عالمي يقدم مشروبات فاخرة وابتكارات خاصة.
ساعات العمل: يوميًا من الساعة 9 صباحًا حتى 11 مساءً.
الموقع: فندق ماندارين أورينتال جميرا، دبي، جميرا 3 (04 834 8278).
دراجونفلاي (Dragonfly)
تعاونت مجموعة Bulldozer مع الشيف ريف عثمان لإطلاق مفهوم ياباني جديد في ذا لانا بروميناد.
يقدم المطعم مزيجًا من النكهات اليابانية والآسيوية، وتشمل قائمته أطباقًا مثل بط بكين وسندويشات البيكيني المزينة بالأوتورو والكافيار. في المساء، يتحول المطعم إلى وجهة نابضة بالحياة مع عروض دي جي ومشروبات مميزة، مع إطلالات رائعة على أفق دبي وبرج خليفة.
ساعات العمل: يوميًا من الساعة 12 ظهرًا حتى 2 صباحًا.
الموقع: ذا لانا بروميناد، الخليج التجاري (04 834 8278).
FZN بإدارة بيورن فرانزين (FZN by Björn Frantzén)
الفرع الجديد لشيف بيورن فرانزين في دبي يقدم تجربة تذوق فريدة من نوعها عبر طابقين.
تتميز القائمة بتقديم أطباق حديثة تجمع بين المطبخ الأوروبي الحديث والتأثيرات اليابانية. تتألف التجربة من تسعة أطباق، تبدأ بجلسة استقبال في غرفة معيشة أنيقة ثم جولة في المكان قبل التوجه لتناول العشاء.
الأسعار:
- قائمة التذوق: 2000 درهم
- مع مشروبات العنب: 3400 درهم
- مع مشروبات مختلطة: 3100 درهم
- مشروبات غير كحولية: 2750 درهم
ساعات العمل: الثلاثاء-السبت، تبدأ الجلسة الساعة 7 مساءً (آخر حجز الساعة 8:15 مساءً).
الموقع: أتلانتس النخلة، نخلة جميرا، fzn.com.
خدك (Khadak)
يقدم المطعم لمسة حديثة على الأطباق الهندية التقليدية، ويستلهم من ثقافة طعام الشوارع النابضة في الهند.
تتضمن القائمة أطباقًا فريدة مثل خذّك ران (ساق الماعز المطهية ببطء)، بهجة أكوري (مزيج من دماغ الضأن والبيض)، وشبراتي نهاري، وهو طبق غني بالتوابل كان يُقدم كوجبة إفطار في دلهي.
ساعات العمل: الاثنين-الجمعة من 12 ظهرًا حتى منتصف الليل، السبت-الأحد من 12 ظهرًا حتى 1 صباحًا.
الموقع: فيلا 426، شارع الوصل، khadak.com.
ستوديو فرانزين (Studio Frantzén)
يقدم الشيف بيورن فرانزين لأول مرة مفهومه في الشرق الأوسط، حيث يجمع بين فن الطهي الفرنسي-الآسيوي مع لمسات نوردية.
يوفر المطعم أجواءً راقية تضم 208 مقاعد، ومطبخًا مفتوحًا يتيح للضيوف مشاهدة الطهاة أثناء العمل، إضافة إلى قبو نبيذ يضم أكثر من 1300 نوع. كما تحتوي قائمة الحلويات على خيارات مثل وافل كلاودبيري وبودينج التوفي اللزج.
الموقع: دبي، مع تجربة تذوق متكاملة في أجواء مستوحاة من التصميم الإسكندنافي الحديث.
شاهد أيضاً:
أفضل المطاعم اليابانية في دبي 2024
أفضل المطاعم الإيطالية في دبي
أفضل مطاعم المأكولات البحرية في دبي
