استمتع بجولة طهي حول العالم وأنت في قلب دبي – يقدم القرية العالمية مجموعة مدهشة من الأطباق، بدءًا من الأسواق العائمة وأكشاك المأكولات الشعبية وحتى المطاعم التي تقدم تجربة جلوس مريحة. بفضل هذا التنوع الكبير، ستجد نفسك أمام خيارات لا حصر لها تُرضي جميع الأذواق.
بليسكافيكا (Pljeskavica)
تُعد البليسكافيكا أحد الأطباق التقليدية في صربيا، وهي عبارة عن شطيرة شهية تعتمد على قطعة لحم مفرومة مشوية على الفحم. يُمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الخبز، مثل الخبز المسطح أو خبز البيتا، إلى جانب صلصات متنوعة. في القرية العالمية، يقدم مطعم Tito Serbian Burger سندويشات شهية محشوة بلحم عالي الجودة، مع جبنة صربية مشهورة تُعرف باسم Urnebes، ورقائق الفلفل الحار، وسلطة الكرنب على الطريقة الصربية، والبصل المفروم.
@titoburgeri
تاكو بيريا (Birria Tacos)
يجمع طبق تاكو بيريا بين اثنين من أشهر عناصر المطبخ المكسيكي – بيريا وهي يخنة غنية تُطهى ببطء باستخدام اللحم، وتاكو الشهير. يتم حشو التاكو باللحم المطهو، مع إضافة الجبن، ثم يُقلى ويُغمس في مرق البيريا ليصبح طبقًا لذيذًا ومشبعًا. يمكنك تذوق هذه الوجبة الشهيرة في قسم Fiesta Street داخل القرية العالمية، حيث يقدمها مطعم La Birria.
@labirriadxb
مانجو مع الأرز اللزج (Mango Sticky Rice)
هذا الحلوى التايلاندية التقليدية البسيطة والمحبوبة تتكون من الأرز اللزج المحلى، وشرائح المانجو الطازجة، وحليب جوز الهند. في القرية العالمية، يقدم Coco Mango هذه الوصفة الشهيرة في السوق العائم، مع إضافة لمسة مبتكرة تتمثل في آيس كريم بنكهة جوز الهند، مما يجعلها حلوى منعشة ومثالية في الأيام الرطبة.
@cocomango.ae
البقلاوة مع الآيس كريم
تُعتبر البقلاوة التركية رمزًا للطهي التاريخي في تركيا، تعود أصولها إلى عهد الدولة العثمانية. تتكون من طبقات من عجين الفيلو المحشو بالفستق والسكر ومجموعة من المكسرات. في نسختها الحديثة، يتم تقديمها مع شريحة من الآيس كريم التركي الفريد الذي يتميز بقوامه المطاطي بسبب عدم وجود البيض في مكوناته.
كوكسينيا (Coxinha)
تشكل كوكسينيا واحدة من الأكلات الشعبية المميزة في البرازيل، والتي تُقدم لأول مرة في جناح البرازيل في القرية العالمية. تتكون هذه الوجبة من دجاج مفروم أو مقطع، ملفوف بعجينة، تُشكّل على هيئة دمعة، ثم تُغطى بالبقسماط وتُقلى حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يمكن أن تحتوي على حشوات أخرى مثل البطاطا أو الذرة، اعتمادًا على الوصفة. يمكنك العثور عليها في الجناح البرازيلي.
شاهد أيضا:
أفضل وجبات العشاء المشوية في دبي
4 من أفضل مطاعم دبي للعشاء ننصحك بها لسهره لا تنسى
5 من أفضل مطاعم دبي للعشاء ننصحك بها
