تعدّ دبي واحدة من أبرز المدن العالمية التي تتميز بتنوعها الثقافي والغذائي الفريد، ومن بين العروض الغذائية المتنوعة والشهيرة في دبي، يأتي طعام الشارع ليضيف لمسة من النكهات الأصيلة والتجارب الفريدة لزوارها ومقيميها على حد سواء ويعكس طعام الشارع في دبي مزيجًا متنوعًا من التقاليد والثقافات، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأطعمة العالمية والمحلية بأسعار معقولة، وتعتبر تجربة تناول طعام الشارع في دبي لحظة مثيرة للاكتشاف، حيث يمكن للأشخاص الاستمتاع بالمأكولات اللذيذة والممتعة في أجواء شارعية حيوية تعكس جوهر الحياة الاجتماعية والثقافية في هذه المدينة النابضة بالحياة.
شاهد أيضاً: 8 مطاعم في دبي لا ينبغي تفويتها [2024]
10 أماكن لتناول طعام الشارع في دبي :
1- برياني
طبق متعدد الطبقات مثل المناظر الطبيعية المتعددة الثقافات في دبي، المكونات مثل الأرز العطري، وهو مزيج سري من التوابل وقطع الدجاج أو لحم الضأن أو اللحم البقري المتبلة التي تم طهيها ببطء إلى درجة التخلي عن جميع نكهاتها، كلها تجتمع معًا لتكوين شيء أكبر بكثير من مجموع أجزائه، ويعد طبق البرياني من أشهر الأكلات في دبي.
- أين يمكن العثور عليه: برياني بوت في شارع شاطئ جميرا، كاليكوت باراجون في الكرامة، حيدر أباد برياني هاوس في الكرامة، باك لياري في بر دبي وستيودنت برياني في برشا هايتس.
2- فلافل
هذه ليست مجرد كرات من الحمص، إنها مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ومليئة بالأعشاب أكثر من سوق التوابل، تصنعه بعض المطاعم باستخدام الفول بدلًا من الحمص للحصول على قوام أخف، لذا لا تتفاجأ إذا كان لونه أخضر زمردي أحيانًا عند تناول قضمة منه، ويتم تقديمه في خبز بيتا أو في صندوق مع جميع الزركشة (الخضار المخللة والطحينة)، وفي كلتا الحالتين، لا يمكن تفويته.
- أين تجده: ألو بيروت في شارع حصة، فول وحمص في البرشاء، كافتيريا فارسي في الفهيدي ومطعم سلطان دبي فلافل في المرقبات.
3- مشروب هالو هالو
تأتي هذه الحلوى مباشرة من الفلبين، وهي عبارة عن مزيج ملون من الثلج المبشور والحليب المبخر ومزيج من الفاصوليا الحلوة المسلوقة والجيلي والفواكه، مغطاة بمغرفة من الآيس كريم، وإنها مثل حفلة في فنجان، والجميع مدعوون.
- أين يمكن العثور عليه: هالو هالو في مرسى دبي، مطعم كويا الفلبيني في مرسى دبي، لاباز باتشوي في ديرة، رازونز أوف جواجوا في الكرامة ومقهى سالفيس في مدينة دبي الطبية.
4- كرك تشاي
ليس طبقًا تمامًا، ولكن هذا الشاي الحلو المتبل هو الغراء الذي يربط مشهد الطعام في دبي ببعضه البعض، وإنه مثل عناق دافئ في كوب، مثالي لتلك الأمسيات الباردة النادرة أو ببساطة لغسل كل مجد الطعام في الشارع.
- أين يمكن العثور عليه: فيلي في الخليج التجاري، القصيص والعديد من المواقع الأخرى، كرك جي في جميرا، راجو أومليت في برشا هايتس.
5- كباب
أسياخ لحم مشوية على اللهب المكشوف، متبلة بمزيج سري من البهارات التي من المحتمل أن تحل جميع مشاكل العالم، أو على الأقل تجعلك تنساها أثناء تناول الطعام، وإنها الرغبة الشديدة لدى آكلات اللحوم، فقط اتبع إشارات الدخان.
- أين تجده : كباب الأستاذ الخاص في الفهيدي، عروس دمشق على طريق الشيخ زايد وكباب خوري الخاص في الممزر،
6- مناقيش
خبز مسطح لذيذ ومغطى بالزعتر أو الجبن أو اللحم المفروم، ثم يتم خبزه إلى درجة الكمال. لقد كانت هذه الوجبات تشكل وجبات الإفطار والغداء في جميع أنحاء لبنان وفلسطين وسوريا والأردن لعدة قرون، وبصراحة، كانت جيدة جدًا بحيث لا يمكن مشاركتها. إنها نوع الوجبة الخفيفة التي ترغب في الكتابة عنها إلى المنزل إذا لم تكن مشغولاً للغاية بتناول شريحة أخرى. هناك المئات من الأماكن المختلفة للحصول على المناقيش الممتازة في هذه المدينة. تقريبا الكثير للاختيار من بينها.
- أماكن العثور عليها : الملاح في السطوة، باربار في شارع حصة، سيدار تري في موتور سيتي، أون ذا وود في جميرا، مماعش في المنارة وبيت مريم في أبراج بحيرات جميرا.
7- سمبوسة
اكتسبت السمبوسة مكانتها المستحقة كأحد الأطعمة الأساسية المحبوبة في الشوارع في دبي، مثلث المعجنات المقرمشة مرضي للغاية عند اقتحامه، يفسح الجزء الخارجي المقرمش المجال للجزء الداخلي الساخن المليء بالبطاطس المتبلة اللذيذة للغاية، مما يجعلك تصل إلى سمبوسة أخرى بشكل أسرع مما يمكنك أن تقوله ماسالا تشاي.
- أين يمكن العثور عليه: بيكانيرفالا في الكرامة، بومباي بايتس في بر دبي، بورانمال في القوز، مطعم إندلج في مدينة الإعلام
8- شاورما
ربما نشأت الشاورما في مكان ما في بلاد الشام، وليس في شبه الجزيرة العربية، لكن هذا لم يمنعها من احتلال مكان بين أكثر الوجبات الخفيفة المحبوبة على الرصيف في الإمارات، ويأتي الطبق مكون من لحم طري ومتبل يتم لفه مرات أكثر من منسق الأغاني في نادي شاطئ دبي، مدسوس في خبز بيتا طري مع حديقة من الخضار المخللة ومنقوع في صلصة الطحينة أو الثوم، وإنها وجبة الآلهة المحمولة باليد، لا داعي للحجز.
- أين تجده : الملاح في السطوة، الصفدي على طريق الشيخ زايد، ايكيا في دبي فستيفال مول ومطعم لفاح في البرشاء.
9- باني بوري
هذه القنابل ذات النكهة الهندية الصغيرة ممتعة للأكل بقدر ما هي لذيذة، كرات مجوفة مقرمشة مليئة بماء التمر الهندي الحار، البطاطس، الحمص والصلصة، ضع واحدة في فمك واستمتع بتجربة انفجار النكهات والقوام.
- أين يمكن العثور عليه : شاتوري غالي في البرشاء، مركز إلكو شات في المنخول، مقهى جوبشوب تشاي بي في المنخول ومركز مومباي ماستي للعصائر في الفهيدي.
10- لفات البراثا
هذا هو المكان الذي تتم فيه ترقية الباراثا المتواضعة على طراز دبي، تخيل خبزًا مسطحًا قشاريًا بالزبدة، ملفوفًا بحشوات تتراوح من الدجاج المشوي المتبل إلى كباب لحم الضأن الطري، وكلها مغطاة بصلصة تحتوي على نكهة حقيقية، وإنها ملكية طعام الشارع بقدر ما نشعر بالقلق، سواء كنت تريد أن تكون البراثا مليئة بالبيض أو البانير أو الدجاج، فهناك الكثير من الطرق للاستمتاع بهذا الجهاز المحمول الشهير.
- أين يمكن العثور عليه: كافتيريا عنتر على طريق الوصل، هوت إن سبايسي في برشا هايتس، سبينزر في البرشاء وترك آدا في جميرا .
شاهد أيضاً:
أفضل محل ستائر في عجمان
أفضل 6 مطاعم سوشي في جميرا
أفضل صالونات الحواجب الفاخرة في دبي
أفضل مطاعم business bay في دبي
