تُعد دبي واحدة من أبرز الوجهات العالمية التي تجمع بين الفخامة والتنوع الثقافي، مما ينعكس بوضوح في مشهدها الغذائي المميز وتتميز المدينة بمجموعة واسعة من المطاعم التي تقدم تجارب طعام فريدة تتراوح بين الأطباق التقليدية والنكهات العالمية المبتكرة، في هذا المقال، سنأخذك في جولة لاستكشاف أكثر المطاعم الفريدة التي يجب زيارتها في دبي.
اكتشف معظم المطاعم الفريدة في دبي:
1- مطعم دريم دبي
إنه مشرق وملون ومستوحى من الكباريه، ويحدث ضجة في صناعة المواد الغذائية بتجارب جديدة – أعمال آسرة ومبهرة من قبل البهلوانيين، الذين ابتكروا هذا العام عرضًا جديدًا مستوحى من عالم النباتات والحيوانات وصفاتها المميزة، الخبراء، الراقصين والمغنيين الروحيين. ليست الأزياء المتقنة مذهلة فحسب، بل أيضًا الشمبانيا المتلألئة وعروض الدخان والأضواء الساطعة والماسات ومواقع الصور الإبداعية.
بمساعدة وسائل الترفيه والوصول المذهل، أنشأ رئيس المطبخ محمد رفقي قائمة خاصة للضيوف تجسد روح المكان: ملونة، عصارية، ومليئة بالأذواق.
لقد توصل الشيف إلى طريقة مبتكرة لطهي الأخطبوط، تبلغ تكلفة الأخطبوط 155 درهمًا إماراتيًا ويتم نقعه مع شاي إيرل جراي قبل تقديمه وتبرز هذه الطريقة الحلاوة المتأصلة في الأخطبوط بينما تطري اللحم وتضفي طعمًا رقيقًا ورائحة لاذعة.
من بين الخيارات الممتازة، تجدر الإشارة إلى الدجاج المشوي (520 درهمًا إماراتيًا)، وسمك القاروص الكامل المخبوز بالملح (520 درهمًا إماراتيًا)، وكوت دي بوف (1200 درهم إماراتي)، وحلوى الشيف الخاصة (ابتداءً من 295 درهمًا إماراتيًا).
يخدم هذا المكان عشاق الحياة الليلية والأزواج ومحبي الترفيه (مع طاولات مخصصة لشخصين) وتقديم الكحول والسماح بالتدخين (بما في ذلك التدخين الإلكتروني)، هذه مؤسسة مخصصة للبالغين فقط مما يجعل من الصعب على غير المدخنين الجلوس بالقرب من المدخنين.
- المطابخ: عالمية, الأطعمة البحرية, الستيك, السوشي
- السعر: الطعام الفاخر
- ساعات العمل: الأربعاء إلى الأحد 8:00 مساءً – 3:00 صباحًا
- خرائط جوجل: 4.7 ( 862 تعليق )
- الموقع: الطابق الأرضي – العنوان منتجع الشاطئ – الممشى – جميرا بيتش ريزيدنس – دبي
2- مطعم كراسوتا
الفكرة الأساسية الكامنة وراء هذا المسعى الطهوي المذهل هي أن كراسوتا (*، والتي تعني “الجمال”) سوف ينقذ العالم وتم إطلاق مسرح طهي مذهل في دبي في 15 أبريل 2023، من خلال شراكة White Rabbit Family، المشهورة بامتلاك مطعمين حائزين على نجمة ميشلان.
هناك ما هو أكثر من مجرد قائمة يمكنك تصفحها في وقت فراغك؛ لقد اختار مؤلفو المشروع بعناية عرضين، “المستقبل الخيالي” و”الفن الخيالي” (للأعمار من 6 سنوات فما فوق)، لتتماشى مع قائمة تكمل جوهر الكوكب والغلاف الجوي المستقبلي.
يبدأ السحر عندما يستقر العشرون متفرجًا حول الطاولة الدائرية الكبيرة. يتم الجمع بين المساحات الواقعية والمساحات الفنية، بما في ذلك الأشخاص والطعام والطهي والفضاء، كل ذلك معًا في عرض مذهل. يتم استخدام الشبكات العصبية والمنشآت التفاعلية والتقنيات ثلاثية الأبعاد لتمكين ذلك؛ على سبيل المثال، تتفاعل إسقاطات الوسائط المتعددة مع اللمس.
تكريمًا لبيتروف فودكين، يتم عرض الحياة الساكنة “الزجاج والليمون” على الطاولة في المرحلة الثانية من الفن الخيالي، مما يسمح للضيوف بالتفاعل مع الفاكهة ويخلق الذكاء الاصطناعي مسارات عشوائية ويتفاعل مع كل تفاعل، لذلك فإن هذه الحركات ليست محددة مسبقًا.
بدون ماليفيتش، الرائد، لن يكون المسعى الابتكاري هو نفسه ويتم إقران “المربعات” الخاصة به مع حلوى الشوكولاتة البيضاء مع لمسة مانجو مذهلة ويتم تسليمها بشكل غير عادي بسكين لوح الألوان بدلاً من الأواني الفضية العادية.
يتميز كل عرض بخيارين من وجبات البالغين، وقائمة للأطفال، وقائمة نباتية ويبلغ سعر تذكرة الجلسات المسائية 1200 درهم إماراتي لدورة “المستقبل الخيالي” و1500 درهم إماراتي لدورة “الفن الخيالي”.
- المطابخ: الأطعمة البحرية, عالمية, الأوروبية
- السعر: الطعام الفاخر
- ساعات العمل: 1:00 مساءً – 1:00 صباحًا
- خرائط جوجل: 4.9 ( 468 تعليق )
- الموقع: فندق العنوان وسط المدينة – الطابق الأرضي بوليفارد الشيخ محمد بن راشد – وسط مدينة دبي – دبي
3- مطعم لو بيتيت شيف
قد حازت هذه الطريقة الإبداعية في تقديم الطعام على إشادة العديد من العملاء في فرنسا وألمانيا وسنغافورة وبلجيكا ومصر والآن الإمارات العربية المتحدة ويمكنك تذوق الطبخ الموهوب لطاهي صغير “يقدم” وجبات مستوحاة من أذواق فرنسا وإسبانيا وإيطاليا واليابان.
يبلغ سعر قائمة لو جراند 599 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، ولكن حتى بسعر 449 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، فهي مغامرة طهي مذهلة وفي مطعم La Coco، دعمت العديد من الدول الافتراضية الموقرة للطاهي الصغير المأكولات المحلية أيضًا.
يمكن للنباتيين الاستمتاع بوجبة لذيذة خالية من اللحوم مقابل 449 درهمًا إماراتيًا، بينما يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و11 عامًا الاستمتاع بمأكولاتهم المفضلة، والتي تشمل كعكة الجبن ولحم الديك الرومي والموزاريلا وبلاك أنجوس تندرلوين مقابل 299 درهمًا إماراتيًا.
ما الذي يميز هذه الفكرة؟ يستخدم Le Petit Chef، الذي يبلغ طوله 58 ملم فقط، عرض فيديو جذابًا ثلاثي الأبعاد لقيادة رواد المطعم من خلال قائمة تذوق إبداعية مكونة من أربعة أطباق يتم تقديمها داخل مفرش المائدة الخاص بكل ضيف.
- المطابخ: عالمية
- السعر: الطعام الفاخر
- ساعات العمل: من الأربعاء إلى الأحد من 5:00 مساءً إلى 12:00 صباحًا
- خرائط جوجل: 4.7 ( 302 تعليق )
- الموقع: أنداز دبي – نخلة الجميرا – دبي
4- مطعم أوسيانو
عامل الجذب الرئيسي في أوسيانو هو حوض السمك الكبير الذي يمتد على الطابق بأكمله ويحتوي على مجموعة مذهلة من أسماك القرش والشفنينيات ومدارس الأسماك الغريبة.
لا يتمتع المكان بتصميم داخلي فريد فحسب، بل يوظف أيضًا أصغر طاهٍ في البلاد بأكملها، غريغوار بيرغر، الذي تم إدراجه باستمرار ضمن أفضل 100 فائز بجائزة أفضل شيف على مدار السنوات الخمس الماضية، لقد صمم مطبخًا حميميًا ومرتبطًا بحياة الطاهي، ويعكس الأماكن واللحظات التي كان لها تأثير كبير.
تعكس عناوين العناصر المعروضة أيضًا مفهوم القائمة المستوحى من مد وجزر البحر، تبلغ تكلفة قائمة التذوق المكونة من 11 موجة 1250 درهمًا إماراتيًا، بينما تبدأ أسعار أزواج النبيذ من 845 درهمًا إماراتيًا، وتبلغ تكلفة الأزواج غير الكحولية 315 درهمًا إماراتيًا.
إن نجمة ميشلان لعام 2023، وجائزة أفضل التميز لعام 2023 من Wine Spectator (كأسين)، والمركز الرابع في أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، ليست سوى عدد قليل من الأوسمة التي حصل عليها المطعم.
- المطابخ: الأوروبية
- السعر: الطعام الفاخر
- ساعات العمل: 6:00 مساءً – 1:00 صباحًا
- خرائط جوجل: 4.5 ( 1,070 تعليق )
- الموقع: أتلانتس النخلة – الطريق الهلالي – نخلة الجميرا – دبي
5- مطعم سي لا في
بفضل إطلالاته الواسعة على أشهر التحف المعمارية في المدينة، فإن عامل الجذب الرئيسي للمطعم – بما في ذلك البار والصالة والمسبح اللامتناهي – هو منظره المذهل، خاصة في الليل، كما تم إدراجه في دليل ميشلان لعامي 2022 و2023.
يمكن رؤية برج خليفة، ببرجه الذي يشبه الإبرة والذي يخترق السماء العربية الحارة، مباشرة من النوافذ البانورامية الكبيرة الواقعة في الطابق 54، وهذا هو السبب في أن المكان الاستثنائي في قاعة CE LA VI – أرجوحة رائعة مغطاة بالزهور الأرجوانية الحمراء وأوراق الذهب – يجذب العين.
يمكن للضيوف التقاط صور ساحرة على خلفية مناظر دبي الحديثة للغاية والصورة الظلية الأرستقراطية لبرج خليفة بينما يسترخون بشكل مريح على المقعد الفسيح.
يقوم الشيف هوارد كوه، المايسترو الحائز على نجمة ميشلان في المطبخ، بصياغة عناصر القائمة بمهارة من خلال دمج المكونات التقليدية لجنوب آسيا مع اللمسات الحديثة، تتوفر اختيارات جديدة جذابة، بما في ذلك لحم واغيو تندرلوين كوشيياكي (180 درهمًا إماراتيًا)، ورقائق الكافيار مع البصل (150 درهمًا إماراتيًا)، وسلطة طماطم بوراتا (115 درهمًا إماراتيًا)، وفوندان الشوكولاتة الداكنة (75 درهمًا إماراتيًا) في القائمة الانتقائية.
- المطابخ: معاصرة, الآسيوية
- السعر: الطعام الفاخر
- ساعات العمل: 12:00 ظهرًا – 12:30 صباحًا
- خرائط جوجل: 4.4 ( 4,455 تعليق )
- الموقع: برج 2 – الطابق 54، فندق العنوان سكاي فيو – جادة الشيخ محمد بن راشد – دبي
شاهد أيضاً:
أفضل محل ستائر في عجمان
أفضل 6 مطاعم سوشي في جميرا
أفضل صالونات الحواجب الفاخرة في دبي
أفضل مطاعم business bay في دبي
