شهدت دبي نموًا مذهلًا في مجال المطاعم خلال السنوات الأخيرة، ولم يتمكن سكان المدينة من متابعة هذا النمو بسرعة، واستغرقت الإمارة بعض الوقت لإثبات قدراتها على المستوى العالمي، ولكنها بدأت أخيرًا في التألق، حيث تم إطلاق دليل ميشلان في المدينة في عام 2022، وظهرت مطاعم دبي في قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم لعام 2023.
وفي محاولة لمساعدتك في التعرف على أفضل الخيارات أثناء زيارتك القادمة، نقدم لك مجموعة مختارة من أفضل المطاعم في دبي والتي تمت الموافقة عليها من قبل محررنا.
شاهد أيضًا: معلومات عن عجلة عين دبي 2024 – أسعار التذاكر والمواعيد
أفضل 7 مطاعم فخمة في دبي تستحق التجربة 2024:
مطعم Ninive
تندرج المطاعم التي تُقدم المأكولات الشرق أوسطية الحديثة والراقية ضمن فئة نادرة في المدينة، على الرغم من الاعتقاد السائد الخلاف عن ذلك. لكن، يبرز مطعم “نينيف” بلا منازع في هذا السياق. يتواجد المطعم في أبراج الإمارات التاريخية على طريق الشيخ زايد، ويتميز بتصميم يجمع بين الأناقة المعاصرة وروح التراث، حيث تُحاط به مساحات خضراء مستوحاة من حدائق بابل المعلقة. تقدم القائمة تشكيلة واسعة من الأطباق المستوحاة من المطابخ الإيرانية والعراقية والتركية والمغربية ومناطق شرق الأوسط وشمال أفريقيا، مع التركيز على تجربة المشاركة والتواصل. من بين الأطباق المميزة في القائمة تجد كبة السبانخ واليقطين، وطاجين الدجاج، والتشريب، وهو طبق عراقي يتكون من كتف لحم ضأن مطهو ببطء مع خبز مقرمش.
مطعم Trèsind Studio
يتمتع Trèsind Studio بسمعة واسعة كأفضل مطعم هندي في دبي. يقدم المطعم تجربة تذوق حديثة تحت قيادة هيمانشو سايني، وهذا المفهوم الجديد للقائمة جعله محط أنظار عالمية، حيث فاز بلقب أفضل مطعم في العالم الحادي عشر في جوائز أفضل 50 مطعمًا في العالم لعام 2023. تبدأ تجربة تناول الطعام بطبق باني بوري الشهير، وتستمر عبر 16 طبقًا يأخذ الضيوف في رحلة إلى أركان الهند الأربعة، مع احتفاء بتنوع المكونات والتراث الثقافي للبلاد. يُعتبر شات الزهرة مع هريس اليقطين والصلصة أحد الأطباق المميزة التي يقدمها المطعم. تتميز الأطباق بألوان ونكهات نابضة بالحياة، ويتم تقديم كل عنصر بعناية فائقة، مما يجعل النتيجة النهائية تبدو كعمل فني. بوجود 20 مقعدًا فقط، تُضفي غرفة الطعام طابعًا حميميًا، ويتميز الفريق في المطبخ المفتوح بالعمل على طراز المسرح، محققين المهمة التي يبدو أنها مستحيلة، وهي جعل تجربة تناول الطعام لا تقل قيمة عن متعة الاستمتاع بالفن المبتكر.
مطعم The Maine Oyster Bar & Grill
يُعد The Maine Oyster Bar & Grill مثالًا بارزًا على توفير تجربة تجمع بين الجوهر والجودة بشكل متسق. يقوم المطعم بتمييز نفسه كوجهة مميزة في دبي، حيث يُعتبر واحدًا من أول المطاعم التي تقدم محار خليج دبا في الإمارات العربية المتحدة. يأتي الزوار إلى The Maine للاستمتاع بقائمة بسيطة تتألف من أطباق شهية، وللاستمتاع بأجواء مريحة ومليئة بالمرح. بوجود ثلاث فروع في جميع أنحاء المدينة، يظل التراس في الموقع الأصلي الذي يطل على البحر في جميرا بيتش ريزيدنس، هو الوجهة المثالية لقضاء عطلة نهاية الأسبوع، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بأطباق من المأكولات البحرية وكأس من المشروبات الفوارة.
مطعم 21 Grams
رفع علم أجرة البلقان في المدينة يمثل بلا شك 21 جرامًا من الحب الحقيقي من المؤسس ستاشا تونشيف. ليست تونشيف مجرد سفيرة للمأكولات البلقانية بل هي أيضًا منارة لمجتمع الطهي، حيث تعمل بلا كلل على زيادة الوعي والتأثير على التغيير. يتوافد عشاق الطعام في المدينة إلى المطعم المشرق والجميل الواقع في حي أم سقيم السكني لتناول أطباقهم المفضلة، مثل فطيرة الفيلو ولفائف الملفوف الحامض السارما المحشوة باللحم البقري المفروم والتي تُقدم مع لحم الصدر المدخن. وفيما يتعلق بالإفطار، يُعتبر تقديم البيضة الكاملة داخل خبز محلي الصنع مع الجبن والقشدة الحامضة وعصير اللحم البقري وجبة لا يُمكن تفويتها.
مطعم Takahisa
يمكن أن يكون مطعم تاكاهيسا هو الخيار الأمثل لتجربة حقيقية للمأكولات اليابانية دون الحاجة إلى المغادرة من الإمارات العربية المتحدة. يقع المطعم في قصر سيزار على جزيرة بلوواترز، ويديره خبراء الواغيو هيساو أويدا والسوشي تاكاشي ناميكاتا. يقدم المطعم قوائم طعام مختارة بعناية وقوائم تذوق، ويتيح للزبائن أفضل تجربة ممكنة من خلال الجلوس على المنضدة الأمامية حيث يمكنهم مشاهدة الطهاة ذوي المهارات العالية وهم يقومون بإعداد الطعام. يتم تغيير قائمة أوماكاسي باستمرار لتتناسب مع المواسم وتشمل مكونات مميزة مثل لحم كوبي البقري وأجود أنواع اللحوم المباشرة المستوردة من اليابان.
مطعم Mimi Kakushi
ميمي كاكوشي هو واحد من الوجهات المميزة في قرية المطاعم بفندق فورسيزونز دبي شاطئ جميرا، وهو يقدم تجربة مستوحاة من اليابان في العشرينيات من القرن الماضي. يتميز هذا المكان بأناقته وجاذبيته، وتُضفي عروض الطهي الفريدة التي يقدمها ميمي كاكوشي لمسة خاصة على الساحة المحلية التي تزخر بالمفاهيم اليابانية. تُعد الأطباق المميزة من أهم المعايير التي تُحدد مدى نجاح المطعم، ويتمتع ميمي كاكوشي بمجموعة واسعة منها، بدءًا من جيوزا سمك القد الأسود والميسو ونخاع العظم المخبوز المغطى بلحم البقر إلى وعاء أرز دونابي بالفطر الموسمي. ولا يمكن تفويت فرصة التوقف عند البار لتناول مشروب قبل أو بعد العشاء لاستكمال تجربة تذوق الطعام الرائعة.
مطعم Jun’s
مع افتتاحه في بوليفارد في وسط مدينة دبي، استطاع الشيف كلفن تشينج جونز بسرعة بناء سمعة لنفسه وإضفاء روح جديدة على المنطقة القديمة إلى حد ما. تعكس الأطباق المتنوعة تجربة الطهي الفريدة للشيف، حيث يجمع بين خلفيته الثقافية الصينية، وتربيته في أمريكا الشمالية، ورحلاته الواسعة. يتميز الطعام بتنوعه وغناه بالنكهات، مما يجعل الأشخاص الذين قد لا يكونون محبين للخضروات يستمتعون بالأطباق المقدمة، بينما يُعتبر رز اللحم البقري المقدم في المطعم أحد الأطباق الأكثر شهرة في المدينة. ومع ذلك، يحافظ الشيف على تشويق ضيوفه (ونفسه) من خلال تقديم مجموعة مختارة من الأطباق الجديدة التي تجعل تجربة تناول الطعام لديهم لا تُنسى.
شاهد أيضاً:
أفضل محل ستائر في عجمان
أفضل 6 مطاعم سوشي في جميرا
أفضل صالونات الحواجب الفاخرة في دبي
أفضل مطاعم business bay في دبي
