يحتل العسل مكانة خاصة في الإمارات، حيث يعد جزءاً لا يتجزأ من تراثها الغني، ويتميز العسل الإماراتي بجودته العالية نتيجة للبيئة الصحراوية الفريدة، ويستخدم في تحضير الأطعمة والمشروبات التقليدية، ويُقدم كهدية ترحيبية شهيرة. يُستخدم العسل أيضًا في مجالات متعددة مثل التجميل والطب التقليدي، ما يبرز أهميته الثقافية والتطبيقات الحديثة.
أفضل 5 أنواع عسل في الإمارات لعام 2024:
عسل السدر:
يعرف عسل السدر الجبلي بفوائده العديدة والمتنوعة، حيث يتم استخراجه من أشجار السدر المتواجدة في مناطق متفرقة حول العالم، بما في ذلك قارة آسيا وأفريقيا. يتوفر عدة أنواع من عسل السدر الجبلي، من بينها:
- عسل السدر اليمني أو الحضرمي.
- عسل السدر الكشميري.
- عسل السدر الملكي.
يتمتع خلاصة أوراق شجر السدر بخصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يجعل عسل السدر يحمل فوائد طبية هائلة. يتميز بارتفاع نسبة المضادات الأكسدة فيه مقارنة بأنواع العسل الأخرى، كما يقوي جهاز المناعة ويعزز الصحة العامة للكبد، ويساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي.
عسل الزهور
عسل الزهور هو واحد من أكثر أنواع العسل شيوعًا، حيث يتم جمعه من مجموعة متنوعة من الزهور المزهرة. يتميز بغناه بالعناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات مثل فيتامين ب2، وب3، وب5، إضافة إلى العديد من المعادن مثل الكالسيوم، والماغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، بالإضافة إلى البوتاسيوم والزنك، وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية للصحة.
عسل الزهور يعتبر من المصادر الطبيعية للتغذية والعلاج، حيث يتمتع بفوائد صحية متعددة، بما في ذلك القدرة على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وتحسين وظائف الجهاز الهضمي، وتقوية العظام والأسنان، وتحسين صحة البشرة والشعر، بالإضافة إلى قدرته على تقليل مستويات الكولسترول في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
عسل المانوكا
عسل المانوكا يُستخرج من شجرة المانوكا التي تنمو بشكل رئيسي في نيوزيلندا، وهو معروف بفوائده الصحية العديدة. يتميز هذا العسل بغناه بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامينات الفئة ب، بالإضافة إلى العديد من المعادن مثل الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والزنك. كما يحتوي على مستويات مرتفعة من الأحماض الأمينية الضرورية للجسم.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عسل المانوكا على مضاعفات مواد غذائية مقارنة بأنواع العسل الأخرى، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص لصحة الجسم. ويُعتقد أنه يحتوي على عناصر تحارب الشيخوخة المبكرة، ويساعد في تنقية البشرة من الالتهابات والحبوب، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في منتجات العناية بالبشرة.
شاهد أيضاً: أفضل 4 مطاعم سورية في الشارقة
عسل الزهور
عسل الزهور هو أحد أنواع العسل الأكثر شيوعًا، حيث يتم جمعه من مجموعة متنوعة من الزهور المزهرة. يتميز بغناه بالعناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات مثل فيتامين ب2، وب3، وب5، بالإضافة إلى العديد من المعادن مثل الكالسيوم، والماغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، وكذلك البوتاسيوم، والزنك، وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى الضرورية للصحة.
يعتبر عسل الزهور من مصادر التغذية الطبيعية والمفيدة، حيث يحتوي على فوائد صحية متعددة، بما في ذلك القدرة على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وتحسين وظائف الجهاز الهضمي، وتقوية العظام والأسنان، وتحسين صحة البشرة والشعر، بالإضافة إلى دوره في خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
العسل الجبلي
العسل الجبلي يُجمع من المناطق الجبلية ويتميز بنكهة مميزة وقيمة غذائية عالية. يتميز أيضًا بلزوجته العالية، ورائحته العطرية، وطعمه اللذيذ، ومذاقه المميز. يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الضرورية لصحة ونمو الجسم، بما في ذلك فيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين أ.
يُعتبر العسل الجبلي مفيدًا لصحة الإنسان بشكل عام، حيث يساعد في تنظيم ضغط الدم ويحافظ على صحة اللثة، كما يُعتبر مطهرًا لفم الإنسان وللأمعاء، مما يساعد في تحسين الهضم وتعزيز صحة الكبد والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة به.
عسل السمر الإماراتي
عسل السمر الإماراتي هو نوع مميز من العسل يتم جمعه من أشجار السمر في الإمارات العربية المتحدة. يتميز هذا العسل بلونه الداكن ونكهته القوية والعميقة، مما يمنحه طعمًا فريدًا ومميزًا. يعتبر عسل السمر محلاً طبيعيًا صحيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية، ويُعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة.
يُعتقد أن عسل السمر يحتوي على مستويات أعلى من المواد الغذائية والمركبات النباتية النشطة مقارنة بأنواع أخرى من العسل، مما يجعله خيارًا مفضلًا للعديد من الأشخاص. ويُستخدم عسل السمر الإماراتي في الطهي، وفي الوصفات الطبية التقليدية، وكمكون في منتجات العناية بالبشرة، ويُفضل لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.
شاهد أيضاً:
أفضل محل ستائر في عجمان
أفضل 6 مطاعم سوشي في جميرا
أفضل صالونات الحواجب الفاخرة في دبي
أفضل مطاعم business bay في دبي
