في مدينة دبي النابضة بالحياة، تلتقي الثقافات العالمية لتقديم تجارب طعام لا تُنسى. لعام 2024، تزخر دبي بمجموعة متميزة من المطاعم الأفغانية التي تجسد روح الضيافة الأفغانية ونكهاتها الفريدة، من الأطباق التقليدية مثل الكابلي بولاو إلى الأكلات العصرية المُبتكرة، تقدم هذه المطاعم تجربة غذائية لا مثيل لها لعشاق المأكولات الشرقية، اكتشفوا معنا أفضل المطاعم الأفغانية في دبي لعام 2024، حيث تندمج الأجواء الراقية مع الطعم الأصيل.
أفضل المطاعم الأفغانية في دبي 2024:
1- مطعم قصر الأفغاني
يعد مطعم قصر الأفغان جزءًا من ثلاثة مطاعم في دبي، حيث ظهر مطعم النهدة 1 باعتباره المؤسسة الأعلى تقييمًا وتركز مراجعتنا على تجربة تناول الطعام الاستثنائية المقدمة هنا، والتي تعكس بشكل صحيح الأجواء المريحة والترحيبية لقاعات الطعام الأفغانية التقليدية.
تتوفر طاولات قياسية مع كراسي ناعمة باللون الأزرق المخضر في المطعم، والذي يضم أيضًا مساحات خاصة مع أقواس وجدران على الطراز الشرقي وهناك أيضًا منطقة معينة حيث يمكن للعملاء تناول الطعام بالطريقة الأفغانية التقليدية، جالسين على السجاد والوسائد، لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام أكثر أصالة.
يقدم هذا المطعم تشكيلة واسعة من وجبات اللحوم بكميات كبيرة، حتى بالنسبة للمقبلات، ويعتبر جنة لمحبي اللحوم. تعد أفغاني شينواري لامب تيكا (من 70 درهمًا إماراتيًا)، وشامي كباب (من 30 درهمًا إماراتيًا)، وشينواري كاراهي (من 60 درهمًا إماراتيًا)، وشينواري تشارغا نامكين (من 30 درهمًا إماراتيًا) بعض الأطباق المميزة التي تسلط الضوء على السمات التقليدية للبلاد.
يعد الطبق الأفغاني، الذي يأتي مع الكباب وشرائح لحم الضأن ودجاج شينواري تكا ودجاج كابولي بوتي وشاحب، خيارًا رائعًا لتناول الطعام الجماعي. يمكن شراؤها لشخصين أو 4 أو 8 أشخاص مقابل 95 درهماً إماراتياً أو 180 درهماً إماراتياً أو 350 درهماً إماراتياً على التوالي.
يتواجد موظفو المطعم دائمًا لمساعدة الضيوف غير المعتادين على المطبخ الأفغاني في مغامرتهم الطهوية، ويقدمون النصائح والمساعدة في اختيار الطبق المثالي لبدء اكتشافهم الطهوي.
- المطابخ: أفغانية, المشويات, مطعم مشويات, الشرق أوسطية
- السعر: معتدل
- ساعات العمل: 11:30 صباحًا – 1:00 صباحًا
- الموقع: متجر رقم 8، بيت أهلي – النهدة 1 – دبي
2- مطعم ستان
إن كلمة “ستان” تعني “مكان” وتشير إلى المزيج المميز بين ثلاثة تقاليد الطهي ــ الأفغانية، والباكستانية، والهندية ــ والتي تتمتع بروابط تاريخية وجغرافية متينة ولأن الأرز محبوب جدًا في تلك البلدان، تقدم قائمة ستان وجبات متنوعة تعتمد على الأرز كأطباق رئيسية وأطباق جانبية.
تتوفر مجموعة متنوعة من الأطباق الشهية في القسم الأفغاني من القائمة، بما في ذلك:
Chappein عبارة عن قطعة لحم ضأن فاخرة ذات أذواق قوية من زيت الخردل وجرام ماسالا والفلفل الحار. (بسعر 42 درهم)
أفغاني كورما – لحم دجاج مطهو في صلصة الزبادي اللذيذة والمرق الحار (متوفر مقابل 30 درهماً إماراتياً)
كابولي مورغ شوربا – حساء دجاج كلاسيكي محشو بالزعفران والشمر (بسعر 17 درهماً إماراتياً)
Salata Kachumber – سلطة أساسية من الخضار المتبلة بالماسالا، وهي مزيج من التوابل الأفغانية الأصيلة (بسعر 13 درهمًا إماراتيًا)
يشتهر الشاي الأفغاني المملوء بالهيل بمزاياه الصحية وخصائصه المنشطة، وهو الخيار المفضل لدى الزوار لتناوله مع الأطعمة الغنية بالتوابل. تكلفة الشاي 7 درهم.
وبصرف النظر عن تقديم المأكولات الواسعة، يعمل Sthan أيضًا كموقع لتنظيم مناسبات فريدة مثل احتفالات أعياد الميلاد، سيتم تنظيم تجربة طعام جميلة ولذيذة من قبل فريق متخصص، والذي سيقوم أيضًا بتزيين القاعة بشكل جميل ويمكن للضيوف حجز مقاعدهم مقدما.
- المطابخ: أفغانية، هندية، مطعم مشويات، باكستانية
- السعر: معتدل
- ساعات العمل: 12:00 ظهرًا – 11:30 مساءً
- الموقع: 68W5+WF – الكرامة – دبي
3- مطعم واخا
يجذب مطعم Wakha حشدًا حيويًا من رواد المطعم المتحمسين لتذوق الكباب اللذيذ وغيره من أطباق اللحوم الحقيقية من أفغانستان، يقدم مزيجًا لذيذًا من مأكولات شينواري وكابولي التقليدية، المطعم صغير، لكن شعبيته تجعله يستحق الانتظار للحصول على طاولة مجانية في المساء.
تشمل تخصصات المطعم ما يلي:
شوبان كباب – قطع لحم ضأن طرية متبلة بالبهارات الأفغانية، مشوية على الفحم بخبرة إلى حد الكمال، مصحوبة بصلصة أفغانية خاصة (السعر يبدأ من 70 درهمًا إماراتيًا)
شينواري لامب تكا – لحم ضأن تكا لذيذ، ابتداءً من 70 درهماً إماراتياً
دومبوخت/روش – لحم ضأن طري مطهو ببطء على نار خفيفة مع البطاطس، ويقدم مع اختيارك من الأرز أو الخبز (بسعر يبدأ من 45 درهمًا إماراتيًا)
كابولي بولاو مع لحم البقر أو الدجاج أو لحم الضأن – طبق أرز طويل الحبة مطهو على البخار مزين بشرائح الجزر المقلية والزبيب (سعره يبدأ من 37 درهمًا إماراتيًا)
استمتع بالشاي الأخضر الساخن Peshawari Kehwa مجانًا كمفاجأة خاصة لكل ضيف.
علاوة على ذلك، يحتوي مكان تناول الطعام على قائمة طعام مخصصة للأطفال مع اختيار الدجاج مع الخبز أو الأرز ومشروب، كل ذلك مقابل 21 درهمًا إماراتيًا.
- المطابخ: أفغانية, باكستانية
- السعر: معتدل
- ساعات العمل: الأحد إلى الخميس 12:00 ظهرًا – 12:00 صباحًا، الجمعة إلى السبت 12:00 ظهرًا – 1:00 صباحًا
- الموقع: مقابل لولو هايبر ماركت – البرشاء – البرشاء 1 – دبي
4- مطعم كشميش
يتم الجمع بين أدوات المطبخ ذات الطراز الشرقي واللمسات المنزلية بخبرة مع المواد الطبيعية في مفهوم التصميم الداخلي المميز في كيشميش، إنها مليئة بالزجاجات، والجدران المبلطة المزخرفة، والأرفف التي تعرض مجموعة متنوعة من الخضار المخللة، وصور ملفتة للنظر لطرق القوافل والبدو.
لدى كشميش العديد من خيارات الإفطار اللذيذة، مثل البيض الأفغاني المخفوق بسعر 52 درهمًا إماراتيًا، والسبانخ والكراث الأفغاني شكشوكة بسعر 62 درهمًا إماراتيًا.
يقدم المطعم الاختيارات التالية لمن يبحثون عن الأطباق الرئيسية الشهية:
البواردي: فطائر محشوة باللحم البقري وتقدم مع الزبادي والكيميا بسعر 72 درهماً إماراتياً
كورما تشالو: يخنة دجاج لذيذة مع المشمش والعدس، متوفرة مقابل 80 درهمًا إماراتيًا
دوبيازا: لحم ضأن مطهو ببطء على خبز البيتا مع العدس والمرق والبصل والسماق، بسعر 87 درهمًا إماراتيًا
العملاء مدعوون للاستمتاع بالحلوى الأفغانية اللذيذة (42 درهمًا إماراتيًا) وشاي الكرك الأفغاني العطري (25 درهمًا إماراتيًا) والشاي المملوء بالحليب والهيل، لاختتام رحلة تناول الطعام الأفغاني الأصيل.
يشعر كشميش بسعادة غامرة لفوزه بجائزة BBC Good Food ME لعام 2018 – جائزة مطعم Homegrown تقديراً لتفانيه في تقديم الأذواق الأصلية وجودة الطهي.
- المطابخ: أفغانية, شرق أوسطية
- السعر: معتدل
- ساعات العمل: من السبت إلى الأربعاء 12:00 ظهرًا – 11:00 مساءً، الخميس إلى الجمعة 12:00 ظهرًا – 12:00 صباحًا
- الموقع: دار الوصل مول – طريق الوصل – الوصل – دبي
5- الكباب الأفغاني الراقي
يخدم مطعم الكباب الأفغاني الراقي العملاء منذ عام 1998، وقد صنع لنفسه اسمًا باعتباره مكانًا حيويًا لتناول الطعام في منطقة مزدحمة.
يسعد المطعم بتوفير أجواء دافئة ومريحة حيث يمكن للعملاء تذوق الأطباق المختلفة، وتشمل هذه الأطباق لحم ضأن بالاك اللذيذ، الذي يبدأ من 23 درهماً إماراتياً، ومزيج المشويات العطرية، الذي يبدأ من 175 درهماً إماراتياً، وبولاو الأفغاني العطري، الذي يبدأ من 32 درهماً إماراتياً.
- المطابخ: أفغانية, شرق أوسطية
- السعر: معتدل
- ساعات العمل: 11:00 صباحًا – 4:00 صباحًا
- الموقع: الشارع الثاني، منطقة البراحة، بالقرب من مستشفى البراحة، ديرة – البراحة – دبي
شاهد أيضاً :
أفضل محل ستائر في عجمان
أفضل 6 مطاعم سوشي في جميرا
أفضل صالونات الحواجب الفاخرة في دبي
أفضل مطاعم business bay في دبي
